Ajankohtaista

Kesän ja lomakauden aikana olemme auki poikkeuksellisesti klo 15:30 asti. Kesäaukioloaikojen aikana näytteet tulee toimittaa laboratorioomme viimeistään klo 14:30 mennessä, jotta laboratoriomme ehtii käsitellä näytteet ennen sulkemisaikaamme.

Suosittelemme tarkistamaan mahdolliset poikkeusajat hyvissä ajoin. Juhlapyhät, kuten juhannus, saattavat vaikuttaa näytteiden käsittelyaikatauluihin. Näytteiden toimitukset kannattaa suunnitella erityisen huolellisesti nyt kesälomakauden aikana, jolloin myös kuljetuspalvelut voivat olla tavallista ruuhkaisempia.

Olethan erityisen tarkkana toimitusten ajoittamisen suhteen, sillä myöhään toimitetut näytteet saattavat viivästyttää analyysiprosessia.

Juhannuksen aukioloajat

Juhannusviikko on yksi vuoden vilkkaimmista ajankohdista laboratorioille, joten toimitusten ennakointi on avain sujuvaan käsittelyyn. Mikäli sinulla on kiireellisiä näytteitä nyt juhannusviikolla, toivomme, että olet meihin yhteydessä etukäteen. Ennakoimalla voimme varmistaa, että näytteesi käsitellään tehokkaasti ja ajoissa, myös poikkeusjärjestelyjen keskellä.

Näytteet tulee toimittaa laboratorioomme viimeistään torstaina 19.6. klo 14:30 mennessä. Tämä aikataulu varmistaa, että näytteet ehditään käsitellä ennen juhannuksen pyhiä. Laboratoriomme on suljettu juhannusaattona, perjantaina 20.6., mutta palvelemme jälleen normaalisti juhannuksen jälkeisellä viikolla, alkaen maanantaina 23.6.

Ota yhteyttä tarvittaessa

Jos sinulla on kysyttävää juhannusviikon näytteiden tuontiin tai laboratorion aukioloihin liittyen, asiakaspalvelumme on apunasi. Tavoitat meidät helposti seuraavilla tavoilla:

• Sähköposti: laboratorio@netfood.fi
• Puhelin: +35850 307 0313

Kiitos yhteistyöstä

Haluamme kiittää kaikkia asiakkaitamme yhteistyöstä ja toivottaa rauhallista juhannusta! Kesän kiireistä huolimatta pyrimme tarjoamaan laadukasta ja sujuvaa palvelua, jotta näytteiden analysointi etenee häiriöttä.

Aurinkoista ja rentouttavaa kesää!

Nykyään asiakkaat odottavat konkreettista vastinetta rahalleen, eivätkä pelkät lupaukset puhtaudesta riitä. Tule katsomaan, miten luminometrit ja pikatestit FinnClean-messuilla tarjoavat nopean ja luotettavan tavan todistaa siivoustaso. Konkreettiset mittaustulokset osoittavat selkeästi, että pinnat ovat todella puhtaat eivätkä vain siistin näköiset. Tämä ei vain lisää asiakkaiden luottamusta, vaan auttaa sinua myös erottumaan kilpailijoista.

Miksi pintahygienian mittaaminen on tärkeää?

Kun pintojen puhtaus on mitattu luotettavasti, voit osoittaa asiakkaillesi, että hygieniataso täyttää vaatimukset. Mittaustulokset eivät vain lisää luottamusta – ne myös vähentävät terveysriskejä ja auttavat erottumaan kilpailijoista.

Esittelemämme luminometrit ja pikatestit FinnClean-messuilla:

Tule tutustumaan tuotteisiimme itse:

• EnSURE Touch: Herkin luminometri kosketusnäytöllä – nopeaa ja tarkkaa mittausta.
• SystemSURE Plus: Kompakti luminometri nopeisiin mittauksiin – luotettava ja helppokäyttöinen.
• PRO-Clean: Värireaktiolla toimiva pikatesti proteiinijäämien tunnistamiseen.
• SpotCheck Plus: Nopea glukoosi- ja laktoositesti ilman luminometriä.

Varaa aika etukäteen ja saa henkilökohtaista opastusta:

Haluatko keskustella rauhassa puhtauden mittaamisesta?
Varaa aika etukäteen täältä ja tule osastollemme A841 ilman kiirettä.

Nähdään FinnClean-messuilla!

Älä jätä tätä mahdollisuutta väliin! Merkitse päivä kalenteriin ja tule keskustelemaan, miten pikatestit ja luminometrit voivat helpottaa arkeasi!

Anafylaksiapäivää vietetään 11.2. ja se muistuttaa meitä vakavan allergisen reaktion ennaltaehkäisyn tärkeydestä. Anafylaksia on hengenvaarallinen allerginen reaktio, joka voi puhjeta pienestäkin määrästä allergeenia. Yleisimpiä aiheuttajia ovat ruoka-aineet, joten anafylaksian ennaltaehkäisy on erityisen tärkeää elintarvikkeiden kanssa työskennellessä.

Elintarviketeollisuudessa, ammattikeittiöissä ja ravintoloissa vastuu allergeeniturvallisuudesta on suuri. Tämä tarkoittaa, että keittiöiden ja tuotantotilojen on kaikin keinoin varmistettava, ettei allergeenikontaminaatiota tapahdu. Pintojen, välineiden ja tuotteiden puhtaus on ensiarvoisen tärkeää, jotta allergisten asiakkaiden ja kuluttajien turvallisuus voidaan taata. Mutta miten varmistetaan, että tilat ja raaka-aineet ovat todella puhtaita allergeeneista?

Allergeenijäämät ja niiden hallinta

Allergeenijäämät ovat näkymätön, mutta merkittävä turvallisuusuhka elintarvikealalla. Pintojen, laitteiden ja työvälineiden puhdistus on kriittinen vaihe allergeenikontaminaation estämisessä. Vaikka puhdistus olisi suoritettu, jäämien havaitseminen ilman oikeita testausmenetelmiä voi olla haastavaa.

Raaka-aineiden epäselvät merkintätavat, tuoteselosteen puuttuminen ja henkilökunnan vajavaiset tiedot ovat Allergia-, Iho- ja Astmaliiton mukaan yleisiä allergeeniturvallisuuden riskejä. Lisäksi allergeenikontaminaatiota voi tapahtua:

• Pölyävien allergeeneja sisältävien raaka-aineiden kautta: Esimerkiksi gluteenia sisältävät jauhot tai maitoallergeenia sisältävät herajauheet voivat levitä helposti ilmassa ja kontaminoida pintoja.
• Saman laitteen käytön kautta: Kun eri elintarvikkeita tuotetaan samoilla laitteilla, saattaa allergeenia päätyä lopputuotteeseen. Jos allergeenipitoisia ja allergeenittomia tuotteita valmistetaan samoilla laitteilla, on puhdistuksen oltava erittäin huolellista.
• Samojen siivousvälineiden kautta: Ylemmän esimerkin tapaan siivousvälineet itsessään saattavat siirtää allergeeneja tilasta toiseen, jos niitä ei ole puhdistettu asianmukaisesti. Tämän vaaran minimoimiseksi olisikin suositeltavaa, että allergeenituotteille olisi kokonaan omat siivousvälineet.
• Raaka-aineiden ja pakkausmateriaalin puutteellisen varastoinnin kautta: Raaka-aineet ja pakkausmateriaalit tulisi säilyttää erillään, hyvin suojatuissa ja suljetuissa astioissa allergeenikontaminaation riskin vähentämiseksi.

Säännöllinen siivous ja desinfiointi ovat tärkeitä askeleita allergeenikontaminaation välttelyssä, mutta miten niiden tehokkuutta voidaan mitata? Luotettavien menetelmien avulla allergeenijäämät voidaan havaita nopeasti ja tarkasti. Nopeimmin tuloksen saa pikatestillä, joka voidaan ottaa niin tuotteesta itsestään kuin erilaisilta pinnoiltakin. Testejä on niin allergeenikohtaisia kuin laajemminkin epäpuhtauksia havaitsevia. Suuri osa allergeeneista on proteiineja, joten allergeeneille tarkoitetulla herkällä proteiinipikatestillä voi havaita monet allergeenit samalla kertaa. Jos elintarvikkeen allergeenittomuudesta haluaa olla varma on laboratorion asiantuntemuksen hyödyntäminen myös oivallinen vaihtoehto. Laboratorioammattilaiset testaavat tuotteen ja voit itse keskittyä muuhun saaden samalla mielenrauhan siitä, että tuote todella on allergeeniton. Elintarviketurvallisuus ei ole vain sääntöjen noudattamista, vaan myös asiakasturvallisuuden varmistamista ja liiketoiminnan vastuullista kehittämistä. Allergeenien hallinta vaatiikin jatkuvaa valvontaa ja ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä.

Huolellinen pintahygienia takaa turvallisuuden

Anafylaksiapäivä on muistutus siitä, että anafylaksian ennaltaehkäisy on elintärkeää. Pintojen ja työvälineiden perusteellinen puhdistus on yksi tehokkaimmista keinoista ehkäistä allergisten reaktioiden riskiä. Suunnitelmallinen siivous, henkilökunnan kouluttaminen ja säännöllinen pintapuhtauden testaus ovat avainasemassa elintarviketurvallisuuden varmistamisessa.

Puhdistuksen tehokkuuden varmistamiseksi on tärkeää käyttää testausmenetelmiä, jotka auttavat tunnistamaan mahdolliset jäämät. Näin voidaan taata, että tuotantoympäristö pysyy turvallisena ja allergeenivapaana. Ennaltaehkäisy ja huolellinen seuranta eivät ainoastaan suojaa asiakkaita, vaan myös vahvistavat yrityksen mainetta luotettavana elintarvikealan toimijana.

Huolehtimalla hygieniasta ja varmistamalla pintojen puhtauden voit suojella asiakkaitasi ja täyttää alan tiukat turvallisuusvaatimukset.

Kevään 2025 koulutukset ovat täällä! Tarjoamme 15 ajankohtaista ja käytännönläheistä koulutusta, joiden avulla vahvistat osaamistasi ja viet organisaatiosi seuraavalle tasolle. Tutustu tarjontaan ja ilmoittaudu heti varmistaaksesi paikkasi!

Kevät on täydellinen aika kehittää taitoja ja vahvistaa organisaation tavoitteita tukevia osaamisalueita. Olemme koonneet monipuolisen valikoiman koulutuksia, jotka vastaavat tämän päivän elintarvikealan tarpeisiin. Olitpa sitten johtaja, asiantuntija tai tiiminvetäjä, löydät tarjonnastamme juuri sinulle sopivan koulutuksen.

Kevään koulutusohjelma – löydä omasi:

06.02. klo 08:30-12:00 Sisäisen auditoijan peruskoulutus

11.02. klo 09:00-11:00 Hygienia, allergeenihallinta ja laadunhallinnan perusteet

18.02. klo 09:00-12:00 Luminometriset mittaukset ja tuotantohygienian hallinta

20.02. klo 12:30 – 16:00 Food defence – Perusteet, site security ja TACCP (BRC/FSSC 22000/IFS)

13.03. klo 12:30 – 16:00 Laatupäällikön tehtävät

26.03. klo 12:30 – 16:00 Verifioinnit ja validoinnit GFSI-järjestelmissä

27.03. klo 08:30-12:00 Food fraud – Tuoteväärennökset, niiden hallinta ja VACCP

08.04. klo 13:00-15:00 Johdon sitoutuminen ja vaatimukset GFSI-järjestelmissä

10.04. klo 12:30 – 16:00 Elintarviketurvallisuuskulttuuri ja sen kehittäminen

15.04. klo 08:30-12:00 HACCP -ryhmän jäsenen peruskoulutus

24.04. klo 08:30-16:00 BRCGS Food Issue 9 -Requirements and their effective fulfillment (English)

08.05. klo 08:30-12:00 Laatupäällikön tehtävät

15.05. klo 12:30 – 16:00 Muutoksenhallinta GFSI-järjestelmissä

10.06. klo 08:30 – 12:00 Juurisyyanalyysit ja niiden hyödyntäminen

12.06. klo 12:30 – 16:00 Toimittajahallinta GFSI-standardeissa

Jokainen koulutus on suunniteltu asiantuntijoidemme toimesta ja perustuu alan ajankohtaiseen tietoon sekä parhaisiin käytäntöihin. Etkö löytänyt juuri sopivaa koulutusta? Tarjoamme myös räätälöityjä yrityskoulutuksia, jotka suunnitellaan täysin organisaatiosi tarpeisiin. Räätälöidyt koulutuksemme ovat erinomainen tapa keskittyä yrityksesi erityisiin haasteisiin ja tavoitteisiin.

Ota yhteyttä ja kysy lisää: myynti@netfood.fi

Ota kevät vastaan oppimisen ja kehittymisen merkeissä. Me autamme sinua matkallasi kohti uutta osaamista – varmista paikkasi ja ilmoittaudu jo tänään!

Olemme ylpeitä voidessamme ilmoittaa, että Net-Foodlab Oy on saanut Suomen Vahvimmat -sertifikaatin jälleen vuodelle 2024. Yrityksemme on platina-tasolla, johon yltää vain 3 % suomalaisista yrityksistä. Tämä tunnustus vahvistaa asemaamme taloudellisesti vakavaraisena ja luotettavana kumppanina elintarviketeollisuuden laadunhallinnan ja turvallisuuden parissa.

Mikä on Suomen Vahvimmat -sertifikaatti?

Suomen Vahvimmat -sertifikaatti on merkki:

• Taloudellisesta vakaudesta ja hyvästä luottokelpoisuudesta.
• Vastuullisuudesta ja erinomaisesta hallintotavasta.
• Pitkäjänteisestä laadusta, joka erottaa sertifioidut yritykset kilpailijoistaan.

Platina-tason sertifikaatti, johon olemme yltäneet jo useana vuotena, kertoo sitoutumisestamme jatkuvaan kehitykseen. Se tuo asiakkaillemme ja yhteistyökumppaneillemme mielenrauhan siitä, että kanssamme yhteistyö on kestävää, turvallista ja luotettavaa.

Net-Foodlab Oy – yli 25 vuotta elintarviketurvallisuuden asialla

Vuonna 1997 perustettu Net-Foodlab Oy on kasvanut pienestä laboratoriosta elintarviketurvallisuuden ja laadunhallinnan johtavaksi toimijaksi Suomessa. Palveluihimme kuuluvat:

• FINAS-akkreditoidut laboratoriot (T205): Tarkkaa ja luotettavaa testauspalvelua.
• Auditointipalvelut: Yli 1000 auditoinnin kokemuksella kehitämme asiakasyritystemme laatua.
• Laadunhallinnan konsultointi ja koulutus: Räätälöimme ratkaisuja yrityksesi tarpeisiin.
• Tuotemaahantuonti: Hygiena Internationalin ja Biosystems AS:n tuotteet tukevat testauspalvelujamme.

Arvomme – Luotettavasti, rehellisesti ja sinnikkäästi – mutta aina ilon kautta – näkyvät kaikessa, mitä teemme. Missiomme, suomalaisen elintarviketurvallisuuden kehittäminen, on toimintamme ydin.

Tulevaisuuden tavoitteemme

Net-Foodlab Oy:n tavoitteena on olla halutuin laadunhallinnan kumppani elintarvikesektorin yrityksille. Haluamme jatkossakin kasvaa yhdessä asiakkaidemme kanssa ja tarjota ratkaisuja, jotka edistävät koko alan turvallisuutta ja vastuullisuutta. Tavoitteemme painottuvat seuraaviin osa-alueisiin:

• Asiakaskeskeisten palvelumallien kehittäminen: Asiakkaidemme menestys on meille ensiarvoisen tärkeää. Haluamme ymmärtää syvällisesti heidän tarpeitaan ja tarjota entistä räätälöidympiä ja joustavampia ratkaisuja, jotka auttavat heitä saavuttamaan tavoitteensa.
• Palvelun laadun jatkuva parantaminen: Pyrimme varmistamaan, että kaikki tarjoamamme palvelut ylittävät asiakkaidemme odotukset ja vastaavat alan korkeimpiin standardeihin. Laatua kehittämällä vahvistamme luottamusta ja pitkäaikaisia asiakassuhteita.
• Koulutustarjonnan laajentaminen: Tarjoamme asiakkaillemme ja yhteistyökumppaneille entistä monipuolisempia koulutus- ja konsultointipalveluita, jotka auttavat heitä vastaamaan alaa koskeviin muuttuviin vaatimuksiin ja standardeihin.

Nämä tavoitteet ohjaavat meitä kohti entistä parempaa palvelua ja vahvistavat asemaamme elintarvikealan laadunhallinnan johtavana toimijana Suomessa.

Mitä seuraavaksi?

Haluaisitko tehdä yhteistyötä Platina-tason sertifioidun asiantuntijan kanssa?
Ota yhteyttä jo tänään, niin rakennetaan yhdessä turvallisempi, vastuullisempi ja menestyvämpi tulevaisuus elintarvikealalle.

📧 Sähköposti: myynti@netfood.fi
📞 Puhelin: +358 50 463 0160
🌐 Lisätietoja palveluistamme: https://netfood.fi/elintarviketurvallisuuspalvelut

Net-Foodlab – elintarviketurvallisuuden asiantuntija ja kumppani.
Yhdistämme asiantuntemuksen, innovatiiviset ratkaisut ja monipuolisen palvelutarjonnan, jotta voit varmistaa tuotteidesi turvallisuuden tehokkaasti ja luotettavasti.

Luottamalla Net-Foodlabiin valitset kumppanin, joka ymmärtää tarpeesi ja tarjoaa käytännönläheisiä ratkaisuja liiketoimintasi tueksi. Yhdessä navigoimme monimutkaisissa vaatimuksissa ja saavutamme korkeimmat turvallisuusstandardit.

Yhdessä varmistamme, että elintarviketurvallisuus on vaivatonta, luotettavaa ja kestää tulevaisuuden haasteet – yksi ratkaisu kerrallaan.

Hyvä asiakkaamme, me Net-Foodlab Oy:ssä haluamme tarjota parhaita mahdollisia tuotteita ja palveluita yhdessä päämiestemme kanssa. Kustannustehokkuus on olennainen osa toimintaamme ja käymmekin päämiestemme kanssa aktiivista keskustelua, jotta tuotteidemme hinnat pysyvät kilpailukykyisinä.

Hygiena ilmoitti yllättäen joulukuussa 4% hinnankorotuksesta, joka astuu voimaan erittäin lyhyellä varoituksella jo 01.01.2025 alkaen. Tämän lisäksi myös useat muut toimintaympäristöömme liittyvät kustannukset ovat nousseet vuoden 2024 aikana, onneksi kuitenkin selvästi vähemmän kuin edellisenä vuonna. Näistä kustannusnousuista johtuen joudumme korottamaan Hygiena-tuotteiden hintoja noin 5%. Muutos astuu voimaan 01.02.2025 alkaen.

Haluamme kiittää teitä pitkäaikaisesta yhteistyöstänne Net-Foodlab Oy:n kanssa. Teemme jatkuvasti töitä varmistaaksemme, että voimme tarjota teille laadukkaita ratkaisuja kilpailukykyiseen hintaan. Ymmärrämme, että hinnankorotukset voivat herättää kysymyksiä. Mikäli haluatte keskustella aiheesta lisää, otattehan meihin yhteyttä sähköpostitse myynti@netfood.fi tai puhelimitse 050 463 0160.

Asiakastyytyväisyys on meille ensisijaisen tärkeää, ja teemme jatkuvasti töitä varmistaaksemme sujuvan yhteistyön myös tulevaisuudessa.

Toivotamme kaikille asiakkaillemme rauhallista joulua ja onnellista uutta vuotta! Kiitämme teitä kuluneesta vuodesta ja haluamme samalla kertoa, että olemme tänäkin vuonna lahjoittaneet joululahjarahat Luonnonperintösäätiölle ikimetsien suojeluun. Lahjoitus käytetään uusien suojelualueiden ostoon. Luonnonperintösäätiö on suojellut 29 vuotisen taipaleensa aikana jo yli 5 000 hehtaaria metsää.

Joulun ja vuodenvaihteen aukioloajat 2024

Lähestyvä joulunaika ja vuodenvaihde tuovat muutoksia aukioloaikoihimme. Haluamme tiedottaa muutoksista asiakkaillemme hyvissä ajoin, jotta voitte suunnitella käyntinne ja näytteiden toimituksen mahdollisimman sujuvasti.

Olemme suljettuina seuraavina päivinä:

• 6.12. (itsenäisyyspäivä)
• 24.12. (jouluaatto)
• 25.12. (joulupäivä)
• 26.12. (tapaninpäivä)
• 1.1. (uudenvuodenpäivä)
• 6.1. (loppiainen)

Näinä päivinä emme valitettavasti pysty ottamaan vastaan näytteitä ja toimistomme on täysin suljettu.

Laboratoriomme on suljettuna:

Laboratoriomme on kiinni 24.–27.12. Näin ollen joulunajan näytteet on toimitettava viimeistään torstaina 19.12. klo 13.00 mennessä, jotta ne ehtivät analyysiin ajoissa. Tämän jälkeen toimitetut näytteet käsitellään vasta joulunpyhien jälkeen.

Lyhennetyt aukioloajat:

• 23.12. ja 27.12. (jouluviikon ma & pe)
• 31.12. (uudenvuoden aatto)

Olemme avoinna klo 8.00–15.00. Näytteet tulee toimittaa viimeistään puoli tuntia ennen sulkemisaikaa eli klo 14.30 mennessä.

Tärkeää näytteiden toimittamisesta:

Muistutamme, että näytteitä postittaessa on hyvä ottaa huomioon arkipyhät ja viikonloput, jotta näytteet eivät viivästy tai vahingoitu kuljetuksen aikana. Suosittelemme myös olemaan meihin yhteydessä etukäteen, jos aiotte tuoda näytteitä joulun tai vuodenvaihteen aikana. Näin voimme varmistaa mahdollisimman sujuvan vastaanoton. Yhteystietomme löydät täältä.

Hyvää joulunaikaa ja uutta vuotta!

Kiitämme teitä yhteistyöstä tänä vuonna ja toivotamme kaikille asiakkaillemme rauhallista joulunaikaa sekä menestyksekästä alkavaa vuotta 2024!

Elintarviketurvallisuuskulttuuri ja sen kehittäminen

Koulutuksessa käydään läpi perusteluja elintarviketurvallisuuskulttuurille ja syvennytään miettimään mahdollisuuksia sen kehittämiselle. Hyvä ja avoin elintarviketurvallisuuskulttuuri auttaa ennaltaehkäisemään ongelmia ja parantaa tuotteiden laatua sekä kuluttajien turvallisuutta.

Koulutus on soveltuva koko organisaatiolle, mutta hyvä toimihenkilöille.

• aika: 5.12. iltapäivä (½ pv), klo 12:30-16:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tuomas Virtalaine, johtava arvioija

FSSC 22000 v6 – vaatimukset

Uusi ja odotettu FSSC 22000 -standardin versio 6 on julkaistu, ja se tulee voimaan kaikille FSSC 22000 -sertifioiduille toimijoille 1.4.2024 alkaen. Uusi versio sisältää koko joukon uusia vaatimuksia liittyen mm. jäljitettävyyteen, laiteinvestointeihin, laadunhallinnan systematiikkaan, ruokahävikin hallintaan ja kommunikaatioon. Tämä koulutus auttaa ottamaan uuden version vaatimukset tehokkaasti hallintaan ja välttämään sekä puutteet että ylireagoinnit. Samassa koulutuksessa kerrataan myös jo olemassa olleita vaatimuksia.

Kouluttajana toimii FM Lead Auditor Tomi Mattila, jolla on yli 15 vuoden kokemus elintarviketurvallisuusjärjestelmien auditoinneista ja kehittämisestä.

• aika: 12.12. iltapäivä (1/2 pv), klo 12:30 – 16:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tomi Mattila, johtava arvioija

HACCP-ryhmän jäsenen peruskoulutus

Koulutuksessa käydään läpi yleisimpien elintarviketurvallisuusstandardien (BRCGS Food Issue 9, FSSC 22000 v6 ja IFS Food v8) vaatimuksia ja toimintaa HACCP-ryhmän jäsenen näkökulmasta. Koulutuksen tavoitteena on antaa nykyisille ja uusille vastuuhenkilöille paitsi selkeä kuva siitä minkälaisia vaatimuksia standardit asettavat myös tarvittavaa tietoa siitä mitä HACCP-ryhmän jäseneltä odotetaan ja miten HACCP-ryhmän toiminnasta saadaan mahdollisimman paljon hyötyä.

Kouluttajana toimii FM Tomi Mattila, jolla on pitkä kokemus laatujärjestelmäauditoinneista, laatujärjestelmien rakentamisesta ja laatupäällikkönä toimimisesta.

• aika: 17.12. (½ pv), klo 12:30-16:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tomi Mattila, johtava arvioija

Tutustu kaikkiin tuleviin koulutuksiimme koulutuskalenteristamme.

Etkö päässyt osallistumaan haluamaasi koulutukseen? Teemme myös yrityskoulutuksia! Jätä yhteydenottopyyntö ja olemme sinuun yhteydessä.

Ilmoittaudu koulutukseen tästä:

HACCP-ryhmän jäsenen peruskoulutus

Koulutuksessa käydään läpi yleisimpien elintarviketurvallisuusstandardien (BRCGS Food Issue 9, FSSC 22000 v6 ja IFS Food v8) vaatimuksia ja toimintaa HACCP-ryhmän jäsenen näkökulmasta. Koulutuksen tavoitteena on antaa nykyisille ja uusille vastuuhenkilöille paitsi selkeä kuva siitä minkälaisia vaatimuksia standardit asettavat myös tarvittavaa tietoa siitä mitä HACCP-ryhmän jäseneltä odotetaan ja miten HACCP-ryhmän toiminnasta saadaan mahdollisimman paljon hyötyä.

Kouluttajana toimii FM Tomi Mattila, jolla on pitkä kokemus laatujärjestelmäauditoinneista, laatujärjestelmien rakentamisesta ja laatupäällikkönä toimimisesta.

Marraskuun koulutus
• aika: 14.11. (½ pv), klo 12:30-16:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tomi Mattila, johtava arvioija

Laatupäällikön tehtävät

Koulutuksessa käydään läpi yleisimpien elintarviketurvallisuusstandardien (BRCGS Food Issue 9, FSSC 22000 v6 ja IFS Food v8) vaatimuksia ja toimintaa laatupäällikön näkökulmasta. Koulutuksen tavoitteena on antaa nykyisille ja uusille laatupäälliköille sekä muille vastuuhenkilöille selkeä kuva siitä, millaisia vaatimuksia standardit asettavat ja tarjota käytännönläheisiä työkaluja laatujärjestelmän tehokkaaseen toimintaan ja kehittämiseen.

Koulutus on tarkoitettu uusille ja tuleville laatupäälliköille ja vastuuhenkilöille, mutta se toimii hyvänä päivityksenä myös jo jonkin aikaa laatuvastuuasemassa työskennelleille laatuammattilaisille.

Kouluttajana toimii FM Tomi Mattila, jolla on pitkä kokemus laatujärjestelmäauditoinneista, laatujärjestelmien rakentamisesta ja laatupäällikkönä toimimisesta.

• aika: 19.11. iltapäivä (½ pv), klo 12:30-16:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tomi Mattila, johtava arvioija

Sisäisen auditoijan peruskoulutus

Koulutuksessa aluksi käydään läpi perustelut sille, miksi sisäiset auditoinnit ovat keskeisessä roolissa yrityksen toiminnan kehittämisessä. Tämän jälkeen perehdytään siihen minkälaisia vaatimuksia BRCGS Food Issue 9, FSSC 22000 v6 ja IFS Food v8 -standardit asettavat sisäisille auditoinneille. Koulutuksen loppuosa käytetään auditoinnin suunnitteluun ja auditoijan oman toiminnan kehittämiseen.

Koulutus on tarkoitettu muun muassa yritysten sisäisille auditoijille sekä HACCP-ryhmän jäsenille.

• aika: 20.11. iltapäivä (½ pv), klo 12:30-16:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tuomas Virtalaine, johtava arvioija

Ilmoittaudu koulutukseen tästä:

Toukokuussa 2024 asiantuntijamme tarjoavat kaksi koulutusta sisäiseen auditointiin sekä FSSC 22000 version 6 uusiin vaatimuksiin liittyen.

Sisäisen auditoijan peruskoulutus

Koulutuksessa aluksi käydään läpi perustelut sille, miksi sisäiset auditoinnit ovat keskeisessä roolissa yrityksen toiminnan kehittämisessä. Tämän jälkeen perehdytään siihen minkälaisia vaatimuksia BRCGS Food Issue 9, FSSC 22000 v6 ja IFS Food v8 -standardit asettavat sisäisille auditoinneille. Koulutuksen loppuosa käytetään auditoinnin suunnitteluun ja auditoijan oman toiminnan kehittämiseen.

Koulutus on tarkoitettu mm. yritysten sisäisille auditoijille sekä HACCP-ryhmän jäsenille.

• aika: 8.5. iltapäivä (½ pv), klo 12:30-16:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tuomas Virtalaine, johtava arvioija

FSSC 22000 v6 – Uudet vaatimukset ja käyttöönotto

Uusi ja odotettu FSSC 22000 -standardin versio 6 on julkaistu, ja se on tullut voimaan kaikille FSSC 22000 -sertifioiduille toimijoille 1.4.2024 alkaen. Uusi versio sisältää koko joukon uusia vaatimuksia liittyen muun muassa jäljitettävyyteen, laiteinvestointeihin, laadunhallinnan systematiikkaan, ruokahävikin hallintaan ja kommunikaatioon. Tämä etänä järjestettävä koulutus auttaa ottamaan uuden version vaatimukset tehokkaasti hallintaan ja välttämään sekä puutteet että ylireagoinnit.

Kouluttajana toimii FM Lead Auditor Tomi Mattila, jolla on yli 15 vuoden kokemus elintarviketurvallisuusjärjestelmien auditoinneista ja kehittämisestä.

• aika: 16.5. aamupäivä (½ pv), klo 8:30-12:00
• paikka: etäkoulutus
• hinta: 395 € / hlö (alv. 0%)
• kouluttaja: Tomi Mattila, johtava arvioija

Tutustu kaikkiin tuleviin koulutuksiimme koulutuskalenteristamme. Kalenteri näyttää kaikki tulevat koulutukset sekä niiden aiheet tarkemmin.

Etkö päässyt osallistumaan haluamaasi koulutukseen tai haluaisitko tarjouksen isommallekin työporukalle? Teemme myös yrityskoulutuksia, joilla koko yrityksen väki on helppo kouluttaa kerralla. Yrityskoulutus on mahdollista pitää mistä tahansa jo koulutuskalenterissamme olevasta aiheesta tai se on mahdollista räätälöidä kokonaan yrityksesi tarpeisiin sopivaksi. Yli 25 vuoden kokemuksella osaamme vastata niin pieniin kuin suuriinkin koulutustarpeisiin kattavasti ja laadukkaasti.

Jätä yhteydenottopyyntö ja kerro toiveistasi niin olemme sinuun yhteydessä.