Food Fraud ja Food Defence – suojaa toimitusketjusi riskeiltä
Elintarviketurvallisuus ei rajoitu vain hygienian ja laadunhallinnan valvontaan – myös tuoteväärennökset (Food Fraud) ja tahalliset vahingonteot (Food Defence) ovat merkittäviä riskejä, jotka voivat vaikuttaa yrityksesi tuotteisiin, toimitusketjuihin ja maineeseen.
Miten voit varmistaa, että tuotteesi ovat aitoja ja turvallisia? Entä kuinka suojaat tuotantoympäristön ja toimitusketjun tahallisilta vahingoilta?
Net-Foodlab Oy:n Food Fraud- ja Food Defence -koulutukset tarjoavat käytännönläheisiä työkaluja elintarviketurvallisuuden suojaamiseen. Koulutuksemme perustuvat BRCGS-, FSSC 22000- ja IFS Food -standardien vaatimuksiin – FDA-vaatimuksia unohtamatta.
Miksi valita Net-Foodlabin Food Fraud ja Food Defence -koulutus?
✅ Ajankohtainen ja käytännönläheinen koulutus: Elintarviketurvallisuusriskit muuttuvat jatkuvasti. Koulutuksemme antaa viimeisimmät tiedot tuoteväärennöksistä, huijaustapauksista ja niiden torjunnasta sekä parhaat käytännöt toimitusketjun suojaamiseen.
✅ Asiantuntevat kouluttajat: Kouluttajillamme on vuosikymmenten kokemus elintarviketurvallisuudesta, toimitusketjun riskienhallinnasta ja petostentorjunnasta. Saat syvällisen ymmärryksen aiheesta sekä käytännön vinkkejä sovellettavaksi omassa työssäsi.
✅ Joustavat koulutusvaihtoehdot: Voimme järjestää koulutuksen etänä tai yrityksesi tiloissa paikan päällä, jotta se palvelee organisaationne tarpeita mahdollisimman tehokkaasti.
✅ Heti sovellettavissa: Koulutus tarjoaa konkreettisia työkaluja riskien tunnistamiseen ja hallintaan. Opit ennaltaehkäisemään vahingontekoja, suojaamaan toimitusketjuja ja täyttämään GFSI-standardien vaatimukset.
Tutustu koulutuskalenterimme suomen kielisiin ja englannin kielisiin Food Fraud ja Food Defence -koulutuksiin
26.08. klo 12:30 – 16:00 Food Defence – Perusteet, Site Security ja TACCP (BRC/FSSC 22000/IFS)
Koulutuksessa käydään läpi yleisimpien elintarviketurvallisuusstandardien vaatimuksia liittyen elintarvikkeiden suojaamiseen tahalliselta vahingonteolta. Koulutuksen tavoitteena on antaa käsitys erilaisista vaihtoehdoista, mitä vahingonteko tai -tekijä voi olla ja kuinka tällaisia vaaroja tulisi hallita elintarviketeollisuudessa. Koulutuksen yhteydessä käydään läpi myös erilaisia uhka-arvio -malleja (TACCP) sekä valmiita työkaluja, joita voidaan käyttää osana Food Defence -riskien hallintaa.
10.09. klo 12:30 – 16:00 Food Fraud – Tuoteväärennökset, niiden hallinta ja VACCP
Koulutuksessa käydään läpi tuoteväärennösten hallintakeinoja niin väärentämisen helppouden, havaitsemisen, taloudellisen hyödyn kuin väärennöstapojenkin näkökulmista. Viimeaikaisten tuoteväärennösesimerkkien kautta havainnollistetaan erilaisia kontrollikeinoja ja hallintamalleja. Koulutuksessa käydään läpi myös erilaisia haavoittuvuusanalyysimalleja (VACCP) ja niiden toimintaa.
23.10. klo 12:30 – 16:00 (UTC+3) Food Defence – TACCP, Fundamentals, and Site Security (English)
This training provides a comprehensive overview of Food Defence -requirements outlined in major food safety standards, including BRCGS Food Issue 9, FSSC 22000 v6, and IFS Food v8. Participants will gain an understanding of the different forms of intentional food sabotage, potential threats, and the best practices for mitigating risks in the food industry. The training also covers threat assessment models (TACCP) and practical tools that can be integrated into a company’s Food Defence risk management strategy.
28.10. 12:30 – 16:00 (UTC+2) Food Fraud – VACCP and Managing Product Counterfeiting (English)
This training explores various strategies for combating Food Fraud, focusing on the ease of counterfeiting, detection methods, economic drivers, and fraud techniques. Real-world case studies will illustrate effective control measures and different management models. Participants will also gain hands-on insights into different vulnerability assessment models (VACCP) and their real-world applications.
Huomioi myös ryhmäalennus: Jos samasta yrityksestä osallistuu useampi henkilö samaan koulutukseen,
saatte -15 % alennuksen toisesta osallistujasta eteenpäin.
Räätälöity Food Fraud ja Food Defence -koulutus yrityksellesi
Haluatko koulutuksen, joka keskittyy juuri teidän toimitusketjunne ja tuotantoympäristönne erityisiin riskeihin? Tarjoamme räätälöityjä yrityskoulutuksia, joissa käsitellään juuri teidän liiketoimintanne erityispiirteitä ja suojattavia kohteita.
📧 Ota yhteyttä: myynti@netfood.fi
📞 Soita meille: +358 50 463 0160
Kiinnostuitko? Jätä yhteydenottopyyntö, niin suunnitellaan teille sopiva koulutuskokonaisuus!
