Puhtaus on puoli ruokaa
Allergeenit ja mikrobit eivät näy paljaalla silmällä – mutta oikeilla välineillä ne on mahdollista havaita hetkessä. Pikatestimme tarjoavat nopean ja luotettavan tavan varmistaa, että ravintolasi täyttää sen korkean laadun, jonka haluat tarjota jokaiselle asiakkaallesi.
Miten pikatestit voivat auttaa juuri sinun ravintolaasi?
Tuotevalikoimassamme on monia testejä, joiden käyttö on nopeaa ja helppoa. Olemme poimineet ravintoloille parhaiten sopivat testit tälle sivulle.
Testaaminen tuo mielenrauhaa erityisesti silloin, kun:
- Ravintolakeittiössä käsitellään allergeeneja ja halutaan varmistaa, ettei jäämiä ole jäänyt pinnoille.
- Siivousaineita tai menetelmiä vaihdetaan ja halutaan varmistaa niiden tehokkuus.
- Pintojen puhtauden halutaan täyttävän korkeimmatkin vaatimukset, erityisesti asiakasturvallisuuden takaamiseksi.
Pikatesteillä voit mitata pintojen todellisen puhtauden minuuteissa ja varmistaa, että ravintolasi, työympäristösi ja tuotteesi ovat aidosti turvallisia, hygieenisiä ja vaatimusten mukaisia – joka päivä.
Pikatestimme hygienian varmistamiseen:
AlerTox Sticks – allergeenien täsmätestaukseen
AlerTox Sticks
- Pakkaus sisältää kaikki tarvittavat materiaalit sekä käyttöohjeet.
- Tulokset 10 minuutissa.
- Voidaan käyttää niin kiinteiden kuin nestemäistenkin aineiden tutkimiseen sekä pinnoille.
Saatavilla seuraaville allergeeneille:
5/10 kpl:
- Maapähkinä
10 kpl:
- Hasselpähkinä
- Manteli
- Kala
10 kpl:
- Äyriäiset
- Soija
- Sinapinsiemen
10/25 kpl:
- ß-laktoglobuliini
- Kaseiini
- Maito
- Muna
Testin avulla varmistat, ettei tuotteissa ole allergisia reaktioita aiheuttavia jäämiä. Testien herkkyys jopa 1-20 ppm (miljoonasosaa) allergeenista riippuen. Helppokäyttöinen! Katso vaikka miten assistenttimme pärjää ensimmäisestä näyttöönotostaan 👉🏾
AllerFlow Gluten – pintojen gluteenittomuuden varmistamiseen
Testi on heti käyttövalmis ja erittäin helppokäyttöinen – kaikki tarvittava sisältyy pakkaukseen.
Tiesitkö, että yksi hiekanjyvä painaa noin 100 µg? Tämä testi havaitsee tätäkin pienemmät gluteenijäämät (5 µg/100 cm²), joten voit olla varma, että pinnat ovat turvallisia gluteenittomalle ruoanvalmistukselle. Käyttö ei vaadi erillistä koulutusta – luotettava tulos syntyy helposti seuraamalla pakkauksen mukana tulevaa ohjetta.
- Pakkaus sisältää 25 erillispakattua testiä.
- Tulokset 10 minuutissa.
- Voidaan käyttää pinnoille.
GlutenTox Pro – monikäyttöinen gluteenitesti
Testi on heti käyttövalmis ja erittäin helppokäyttöinen – kaikki tarvittava sisältyy pakkaukseen. Testi havaitsee gluteenin vehnästä, ohrasta, rukiista sekä joistakin harvinaisemmista kauralajikkeista. Herkkyystaso on valittavissa tarpeen mukaan: 5 ppm, 10 ppm, 20 ppm tai 40 ppm (miljoonasosaa).
Mitä pienempi ppm-arvo, sitä herkempi testi:
- 5 ppm tarkoittaa, että testi havaitsee jo erittäin pienet gluteenijäämät. Esimerkiksi kilon taikinassa tämä tarkoittaisi 5 milligrammaa gluteenia.
- 20 milligrammaa gluteenia kiloa kohden on esimerkiksi EU:n raja-arvo gluteenittomille tuotteille – jos tuotetta myydään gluteenittomana, ei se saa ylittää tätä tasoa. 20 ppm testi auttaa varmistamaan tuotteen olevan näiden raja-arvojen puitteissa.
- Pakkaus sisältää 25 testiä.
- Tulokset 10 minuutissa.
- Voidaan käyttää niin kiinteiden kuin nestemäistenkin aineiden tutkimiseen sekä pinnoille.
- Monikäyttöinen ja luotettava – yksi ratkaisu moneen tarpeeseen.
PRO-Clean – pintahygienian valvontaan
Etkö tarvitse allergeenitestiä? PRO-Clean on oiva valinta silloin, kun haluat varmistaa pintojen olevan oikeasti puhtaat. Testi tunnistaa pinnalle jääneet proteiinijäämät hetkessä. Mitä enemmän proteiinia pinnalla on, sitä nopeammin testi kertoo tuloksen.
Testin herkkyys on 50 µg. Yksi hiekanjyvä painaa noin 100 µg, joten testi havaitsee jo puolikkaan hiekanjyvän kokoiset jäämät pinnalta.
Tunnistaako testi kaiken lian?
PRO-Clean havaitsee kaiken proteiinipohjaisen lian, mutta ei tunnista sellaisia epäpuhtauksia, jotka eivät sisällä proteiinia.
Testi tunnistaa:
- Ruoka-ainejäämät (liha, kala, maitotuotteet, kananmunat, kasviproteiinit).
- Ihmisperäinen lika (ihon eritteet, hiki, sylki, veri).
- Eläinperäiset jäämät.
- Monien bakteerien muodostamat jäämät, sillä ne sisältävät proteiinia.
Testi ei tunnista:
- Puhdasta rasvaa ilman proteiinia (esim. täysin puhdas kasviöljy).
- Mineraalipölyä tai maaperähiukkasia.
- Puhdasta sokeria tai suolaa ilman proteiinijäämiä.
- Pakkaus sisältää 100 testiä. Jos tarve on tätä pienempi, myymme myös 25kpl eriä.
- Tulokset 10 minuutissa.
- Voidaan käyttää pinnoille.
- Kustannustehokas ja ympäristöystävällinen – valmistettu 100% kierrätysmuovista.
Katso oheisesta videosta kuinka helppoa testin käyttö on! 👉🏾
SpotCheck Plus – glukoosin ja laktoosin löytämiseen pinnoilta
Heti käyttövalmis ja erittäin helppokäyttöinen pikatesti glukoosin ja laktoosin havaitsemiseksi. Testi pystyy tunnistamaan hyvin pieniä määriä glukoosia ja laktoosia, joita voi jäädä pinnoille esimerkiksi maidon, hedelmien tai viljatuotteiden käsittelyn jälkeen.
- Pakkaus sisältää 100 testiä. Jos tarve on tätä pienempi, myymme myös 25kpl eriä.
- Tulokset jopa 1 minuutissa!
- Voidaan käyttää pinnoille.
- Monikäyttöinen ja luotettava – yksi ratkaisu moneen tarpeeseen.
Miksi pintahygienian testaus kannattaa?
Ravintola tai työpinnat voivat näyttää puhtailta, mutta näkyvä siisteys ei aina tarkoita todellista hygieniaa. Monet epäpuhtaudet, kuten allergeenit, proteiinit ja glukoosi- tai laktoosijäämät voivat jäädä pinnoille huomaamatta.
Pikatestimme tarjoavat:
- Nopean ja luotettavan tavan varmistaa puhtaus – saat tulokset minuuteissa ilman kalliita laitteita.
- Mielenrauhaa ja asiakasturvallisuutta – erityisesti allergeenien käsittelyssä ja siivouksen tehokkuuden varmistamisessa.
- Kustannustehokkaan ja ympäristöystävällisen ratkaisun – testimme vähentävät ylimääräisiä työvaiheita ja jätettä muihin menetelmiin verrattuna.
Haluatko varmistaa, että valitset oikean testin tarpeisiisi? Kysy asiantuntijoiltamme – autamme mielellämme!
